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こんにゃくダイエットは、カロリーが低く植物繊維が豊富なこんにゃくを活用するダイエットです。

こんにゃくは約97%が水分で、100gあたり5カロリーしかない低カロリー食材ですので、ダイエットにも最適です。

こんにゃくには水溶性のグルコマンナンという食物繊維が豊富に含まれていて、胃の中で膨らむ性質があります。

ダイエットで食事量を減らしている時にこんにゃくを使えば、ダイエット中でも満腹感をほどよく得ることができます。

こんにゃくに含まれる食物繊維は胃では消化されにくく、腸の中を通る際に腸壁を刺激するといいます。
ダイエットにも効果があるといわれる理由は、こんにゃくの繊維による腸壁への刺激によって、腸の働きが活発になり、お通じを良くするかところです。

ダイエットにとって大切なのことの一つに、「食事をよく噛んでゆっくり食べる」というものがあります。こんにゃくの独特の食感や弾力性がによって、咀しゃく回数を自然と増えますので、ダイエットに向いている食べ物だといえますね。

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